几个月前跟胡YH聊天，他说发现一家很牛逼的店，约我寒假去吃。一问价格说一人得七八百，我说没吃过这么上流的饭，能不能去吃得取决于寒假经济情况了。人家直接说消费他包了。。
昨天下午他开车从乐山来眉山接我，他去年年后买的小米SU7，我这是第一次坐。智能化程度比我家的油车高太多了，智驾、语音控制、包括内饰设计都很有现代感。
因为到乐山比较早，他说可以去小米店里看看新出的YU7。我上去坐感觉不开的话跟SU7差别不大，但是YU7那个方向盘我不喜欢，太像赛车了，不能给人舒适的心理暗示。
之后到了餐厅，里面一大堆我从没见过的食材，波士顿龙虾、面包蟹、帝王蟹，还有名字很长的巨型鲍鱼。
部分食物锐评
接下来是对部分食物的锐评（仅考虑味道口感，忽略价格等其它一切因素）。
夯爆了
我评价其中最夯爆了的还得是波龙，现杀然后蒸的，里面那肉又大块又紧致。顶级的食材只需要简单的烹饪，清蒸完什么酱都不蘸就很好吃，真不知道虾是怎么进化的这么适合被吃而且好吃的。
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顶级
面包蟹和帝王蟹排在顶级。帝王蟹口感味道和波龙差不多，事实上我感觉这种大只的虾蟹吃起来都差不多。但是帝王蟹的肉在腿里面，还得破开它腿上的壳，尽管已经比大闸蟹之类的好很多了，但比波龙还是差点，所以只能给到顶级。
面包蟹相对帝王蟹而言又更加难啃，没有大口吃肉的快感，但是因为餐厅给面包蟹做的椒盐口味，味道特别棒，所以综合能给到顶级。
人上人
黄希鲮鱼刺身给到人上人，一定程度上改善了我对刺身的刻板印象。橙色部分是人工加上去的鱼籽，咬起来有清脆的口感，而且应该是有调味，很好吃。但再好吃也是刺身，吃两片就差不多了。
NPC
三文鱼刺身、金砖鹅肝、鱼籽酱给到NPC。大概是以前食物油脂来源少，三文鱼、鹅肝这种脂肪含量高的食物被大部分人喜欢。放到现在，一进嘴就感觉腻的不行，包括之前吃的和牛也是，太腻了。综合其口味和口感，一般般。
鱼籽酱的话，标签写的俄罗斯产的，实质就是个咸菜，而且现在国产化了，都不是啥稀奇东西，那一盒还只给薄薄一层，味道也没觉得多好，NPC水平。
拉完了
全场唯一拉完了，来自澳大利亚的青柠汁汽水，又苦又酸，比中药还难喝，喝的腮帮子疼，喝前得做足心理建设。而且一看配料表也不是原榨果汁，只是调配的。
让我想起了疫情时期咳嗽，看央视推荐说烤橘子吃了能止咳（因为高温能把橘子皮里面一些物质逼到果肉上），然后长辈给我烤了个柚子，柚子皮本身特别苦，酸甜的柚子肉加上柚子皮的苦味，甜味全没了，只剩下又苦又酸涩的奇妙味道，一口吃不下。
这瓶青柠汁就相当于烤柚子青春版。这些老外是不是没见过什么好东西 ，这也拿来出口，拉完了。
两个人急头白脸吃一顿，从五点半吃到八点，吃完我去坐高铁回了眉山。